Pflanzenart Bezeichnung Sorte Aussaat tiefe Reihenabstand Pflanzabstand Aussaat Voranzucht von Voranzucht bis Direktsaat von Direktsaat bis Ernte bis Kulturzeittage Bemerkung
AubergineAubergineMeronda40 cm100 cmVoranzucht, DirektsaatFebruarMärzAprilMaiOktoberStarkzehrer Bodentemperatur 20 - 25 °C
BohnenBuschbohnen, grünMaxi40 cm3 cm40 60 cmDirektsaatMaiJuniOktoberHorstsaat bei 40 cm mit je 4 - 8 Samen
ChilliChillide Cayenne50 - 60 cm0,5 cm50 60 cmVoranzucht, DirektsaatJanuarFebruarMärzMaiOktoberSchärfegrad 6 /10 11cm lange Früchte Wuchshöhe ca. 1m
GurkeSalatgurkeSonja40 - 60 cm2 cm100 150 cmVoranzucht, DirektsaatAprilAprilMaiJuniSeptemberLandkurke für den Freilandanbei Opti. Bodentemperatur 18 -28 °C
GurkeSchlangengurkeArola30 - 40 cm2 cmGWHFebruarMaiOktoberStarkzehrer Ideal fürs Gewächshaus Auslichten durch Entfernen der abgetragenen Triebe
KartoffelKartoffelAnnabell30 cm50 60 cmVoranzuchtFebruarFebruarMärzAprilSeptember
KartoffelKartoffelLaura30 cm50 60 cmVoranzuchtFebruarFebruarMärzAprilSeptember
KäuterBasilikumrot30 cm0,3 - 0,4 cm25 30 cmVoranzuchtAprilAprilMaiMaiSeptemberAnbau mit Tomaten Überstecklinge vermehren
KäuterBasilikumgrün30 cm0,3 - 0,5 cm25 30 cmVoranzuchtAprilAprilMaiMaiSeptemberAnbau mit Tomaten Überstecklinge vermehren
KäuterPetersilie10 cm1 - 2 cm20 30 cmVoranzuchtMärzMärzAprilJuniSeptemberzweijährig optimale Bodentemperatur 15 -20 °C
KnollensellerieKnollensellerieMonarch40 cmLichtkeimer40 cmVoranzucht, DirektsaatFebruarMärzAprilJuniOktoberLichtkeimer! Leicht mir Erde bedecken Jungpflanzen nicht zu tief einpflanzen, Bodentemperatur 16 - 24 °C
KohlSpitzkohlChateaurenard50 cm1 - 2 cm50 cmVoranzucht, DirektsaatJanuarFebruarMärzJuliOktoberStarkzehrer zügige Ernte,Keimtemperatur 15 - 20 °C
KohlWeißkohlDottenfelder Dauer KS50 cm1 - 2 cm60 cmVoranzucht, DirektsaatAprilAprilMaiJuniOktober160Kulturzeit 160 Tage
KohlRosenkohlSativa Auslese50 cm0,5 cm50 cmVoranzucht, DirektsaatAprilAprilMaiJuniDezemberErnte bis Ende Februar nächsten Jahres
KohlKohlrabiLanro25 - 30 cm0,5 - 1 cm25 30 cmVoranzucht, DirektsaatFebruarFebruarMärzJuliOktoberBodentemperatur 15 - 20 °C
KürbisHokkaidokürbisRed Kuri100 cm2 - 3 cm150 cmVoranzucht, DirektsaatAprilAprilMaiJuniOktoberFruchtgewicht 1 5 - 2 kg Bodentemperatur 18 - 24 °C
KürbisButterkürbisWaltham100 cm2 - 3 cm120 200 cmVoranzucht, DirektsaatAprilAprilMaiJuniOktoberFruchtgewicht 1 5 - 2 kg Bodentemperatur 18 - 24 °C
MaisZuckermaisTramunt80 - 100 cm3 - 5 cm20 25 cmVoranzucht, DirektsaatAprilAprilMaiJuniOktoberAussaat im Freiland ab Mitte Mai Bodentemperatur 15 -20 °C
MöhreDickeColmar 22 - 4 cm1,5 - 2,5 cm30 40 cmDirektsaatMärzJuniDezemberKeimtemperatur 6 -20 °C, Mittelzehrer, gute Lagereigenschaft, Langsam wachsend
MöhreMöhreDolciva KS2 - 4 cm1,5 - 2,5 cm30 40 cmDirektsaatMärzJuliOktober115Kulturdauer 100-130 Tage, Bodentemperatur 6 - 20 °C
PaprikaBlockpaprikaJumbo70 cm1 - 2 cm50 cmVoranzucht, DirektsaatFebruarMärzNovemberReife mittelfrüh Keimtemperatur 20- 25 °C
PastinakePastinakeHalblange, Turga5 - 10 cm2 cm30 40 cmDirektsaatMärzJuniDezemberErnte bis März nächsten Jahres, Keimtemperatur 10 - 20 °C Mittelzehrer
PhysalisPhysalisSchönbrunner Gold50 cm70 cmVoranzucht, DirektsaatMärzAprilMaiJuniOktoberBodentemperatur 20 - 24 °C
Rote BeteRote BeteGesche5 - 10 cm2-3 cm30 cmDirektsaatAprilJuniOktoberoptimale Bodentemperatur 16 - 22 °C
SalatKopfsalatTwelose Gele25 cm0,5 - 1 cm30 cmVoranzucht, DirektsaatMärzMärzAprilAugustOktoberoptimale Bodentemperatur 10 - 16 °C
SalatWintersalatBaquieu25 cm0,5 cm30 cmVoranzucht, DirektsaatFebruarFebruarMaiMaiNovemberoptimale Bodentemperatur 10 - 15 °C
SalatLollosalatBionda25 cm0,5 - 1 cm30 cmVoranzucht, DirektsaatJanuarFebruarMärzSeptemberNovemberoptimale Bodentemperatur 10 - 16 °C Schwachzehrer
SalatLollosalatRossa25 cm0,5 - 1 cm30 cmVoranzucht, DirektsaatJanuarFebruarMärzSeptemberNovemberoptimale Bodentemperatur 10 - 16 °C Schwachzehrer
SalatRadicchioPalla Rossa40 cm1 cm40 cmVoranzucht, DirektsaatMaiMaiJuniAugustNovemberca. 80 Tage Reifezeit optimale Bodentemperatur 20 - 25 °C
SalatBataviasalatMaravilla de Verano25 cm0,5 - 1 cm30 cmVoranzucht, DirektsaatMärzMärzAprilSeptemberOktoberFrostempfindlich
SalatAsiasalatMizuna2 - 3 cm1 - 2 cm20 cmDirektsaatAprilSeptemberNovemberSchnittsalat (Einmalernte) Blattware (Mehrfachernte), Frosthart bis - 10 °C
TomateCocktailtomatePhilamina40 - 60 cm0,5 - 1 cm40 60 cmVoranzucht, DirektsaatFebruarMärzAprilMaiOktoberKeimtemperatur 20 - 24 °C Starkzehrer
ZucciniZucciniBlack Beauty100 cm3 cm100 cmVoranzucht, DirektsaatAprilAprilMaiJuniOktoberKeimtemperatur 20 - 24 °C Starkzehrer
ZwiebelZwiebel rotRouge De Geneve5 cm2 cm20 30 cmDirektsaatMärzJuniOktoberKeimtemperatur 15 - 20 °C, Mittel- bis schwachzehrer
ZwiebelZwiebel weißStuttgarter Riesen5 cm2 cm20 30 cmDirektsaatMärzJuniOktoberKeimtemperatur 15 - 20 °C, Mittel- bis schwachzehrer
ZwiebelGemüsezwiebelAilsa Craig10 - 20 cm1 cm30 cmVoranzucht, DirektsaatJanuarMärzAprilJuniSeptembergute Lagereigenschaft Keimtemperatur 15 - 20 °C, Mittelzehrer